Ambon, PT- Hotel Santika Premiere Ambon memperkenalkan perjalanan dan filosofi EAST COFFEE melalui sesi Brand Story yang dibawakan oleh Audra Pattiasina, Public Relations Manager Hotel Santika Premiere Ambon, dalam rangkaian launching EAST COFFEE pada Selasa, 3 November 2026 di Infinity Pool Area Hotel Santika Premiere Ambon.
Mengusung tagline “From the Spice Islands”, EAST COFFEE lahir dari keinginan untuk membawa kekayaan, identitas, dan kebanggaan Indonesia Timur melalui sesuatu yang dekat dengan kehidupan sehari-hari: secangkir kopi. Dalam pemaparannya, Audra menjelaskan bahwa kopi bukan sekadar tentang aroma dan rasa, tetapi juga tentang pertemuan, percakapan, kebersamaan, dan kenangan. Filosofi “Every Cup Has a Story” menjadi dasar lahirnya EAST COFFEE. Nama EAST merepresentasikan tempat matahari memulai perjalanannya, sekaligus simbol harapan, awal baru, dan potensi Indonesia Timur. Terinspirasi dari Ambon, Maluku, yang dikenal sebagai The Spice Islands, EAST COFFEE mengangkat kekayaan rempah, keindahan kepulauan, kehidupan masyarakat pesisir, serta nilai persaudaraan yang menjadi identitas Maluku. Identitas tersebut juga diwujudkan melalui logo yang memadukan simbol matahari terbit, gelombang laut, Jembatan Merah Putih, dan biji kopi sebagai representasi cerita dari Timur.
Eight Coffees, Eight Stories
Salah satu keunikan EAST COFFEE adalah delapan menu yang masing-masing memiliki karakter rasa dan cerita tersendiri:
MOOI – Beauty: Iced Caramel Latte, terinspirasi dari keindahan Ambon.
SENGADA – Simplicity: Iced Americano, merepresentasikan kesederhanaan dan kejujuran.
NUSA – Islands: Iced Hazelnut Latte, menggambarkan pesona pulau-pulau Maluku.
PULAU7 – Island Journey: Iced Coconut Latte, terinspirasi dari keindahan kepulauan.
GANDONG – Brotherhood: Iced Aren Coffee, membawa nilai persaudaraan masyarakat Maluku.
PELA – Kinship and Spice: Iced Americano with Nutmeg, memadukan karakter kopi dengan aroma pala dan nilai Pela.
MANISE – Sweetness: Iced Vanilla Latte, merepresentasikan keramahan dan kenangan manis Ambon.
AERMASING – The Sea: Iced Butterscotch Salt Latte, terinspirasi dari laut yang menjadi bagian penting kehidupan masyarakat Maluku.
Delapan menu tersebut menghadirkan perpaduan cita rasa modern dengan inspirasi budaya dan kekayaan lokal yang menjadi karakter EAST COFFEE.
More Than Just Coffee
Dalam sesi Brand Story, Audra menyampaikan bahwa EAST COFFEE ingin menghadirkan pengalaman yang lebih luas daripada sekadar menikmati minuman.
“Kami ingin EAST COFFEE menjadi lebih dari sekadar pilihan minuman. Kami ingin setiap orang yang menikmatinya dapat menemukan cerita tentang Ambon, tentang Maluku, dan tentang kebanggaan yang datang dari Timur Indonesia. Karena bagi kami, kopi yang baik akan terasa semakin istimewa ketika dinikmati bersama orang-orang yang tepat.”
Melalui kehadiran EAST COFFEE, Hotel Santika Premiere Ambon berharap dapat memperkenalkan potensi lokal, kekayaan budaya, dan identitas Maluku kepada khalayak yang lebih luas melalui pengalaman kuliner yang modern dan berkarakter. Lebih dari sebuah brand kopi, EAST COFFEE merupakan cerita tentang asal-usul, kebanggaan, dan perjalanan dari Timur Indonesia. (PT)
